فولاد نسوز 309 یکی از انواع فولاد‌های خاص است که به دلیل خصوصیات خود، در مقابل دماهای بالا و شرایط حرارتی و خوردگی مقاومت زیادی دارد. این نوع فولاد، جزو خانواده فولاد‌های آستنیتیتی است و به دلیل ترکیبات آلیاژی مختلفی که دارد، از طریق فرآیندهای حرارتی خاص تولید می‌شود.
فولاد نسوز 309 دارای مقاومت بالا در برابر خوردگی، اکسیداسیون، و تغییرات دماهای بالا است. همچنین، این فولاد دارای استحکام مکانیکی مناسبی است که به آن امکان تحمل نیروها و فشارهای مکانیکی شدید را می‌دهد.
از فولاد نسوز 309 در تولید قطعات صنعتی، تجهیزات حرارتی، اجزاء موتورها، و قطعاتی که نیاز به مقاومت بالا در برابر خوردگی و شرایط حرارتی دارند، استفاده می‌شود. این فولاد توسط استانداردها و مشخصات فنی مشخص می‌شود و تولید و استفاده‌ی آن‌ها باید با رعایت استانداردهای ملی و بین‌المللی انجام شود. توجه به انتخاب و استفاده از فولاد نسوز 309 باعث بهبود عملکرد و کیفیت قطعات مورد استفاده می‌شود.